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趣味の写真や料理、 ベランダ菜園などの 日々の日記帳です。 カテゴリ
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新しい職場に勤めて、1週間が経ちました。 今回のところは、ほんとに「会社」てかんじで。 前みたいに、仕事中にパン焼いたり生協頼んだりはできません(当たり前かw 同僚の方も気さくないい人ばかりで安心しました^^ 仕事量はちょっと多めですが、持ってる仕事を終わらせれば定時で帰れます! なんてすばらしい!!T▽T でも来月から本格的に担当する案件があるので、 その量次第では怖いことになりそうな気も・・するけど、その時にまた考えようw 仕事内容は今までと一緒ですが、使うマシンがWinはVista、MacはOSⅩに。 どっちのOSも初・・OSⅩはすぐ慣れたけど、Vistaが使いづらい;XPでいいじゃん・・ アプリケーションが対応してないのか、エラーや不具合でまくりでやりづらいです。 そんなこんなで、仕事もそこそこ、家事もそこそこでやってます♪ やっぱり毎月お給料がもらえるのはうれしいなー。 がんばろっと! 全然関係ないけど、 家に帰ったら冷凍庫がこんなに! ハーゲンダッツがいっぱい。 旦那さんが競馬でプチ儲けたらしくて 買ってきてくれた♡わーい! 新しいドルチェはうまいね♡ #
by caolita
| 2007-07-24 15:02
| 雑記
今日はパン教室のおさらい会に行ってきました。
今まで習った技術を、もう一度しっかり見直そう!という趣旨のものです。 手捏ねのコツや家庭での発酵のやり方、 発酵が足りない場合、発酵させすぎた場合etc・・ 色々実験みたいに見れて、とても面白かったしためになりました。 私も家で何度か作ったんだけど、オーブン発酵使ってたんだよね。 オーブン発酵は生地が乾燥しやすいんだって。 たしかに、硬くなってた・・やっぱり湿度も大事なんだなあ。 細かい気遣いで全然仕上がりって変わるのね>< 今日作ったのは「マヨネーズロール」 ロールパンの真ん中に切込みを入れて、 そこにマヨネーズを塗り、 粉チーズをふって焼きます。 仕上がりはこんなのー♪ 一手間でロールパンと全然違うかんじに! すっごいおいしかった♡ これはまた作りたい! ホームメイド協会は、7~8月はサマーフェスタっていう 新しいメニューのお披露目単発授業があるみたいです。 step2に進まなかったので、次の予定もないし ケーキとか和菓子とか、他のにもお試しでいってみようかな~? しかし、工芸パンとかカービングとかすごい・・・ こんなの夕食に出てきたらビックリだよwやってみたいww #
by caolita
| 2007-07-14 15:15
| 料理
私は熊本県の出身ですが、
高校卒業してからすぐに県外に出ちゃったので 実はあまり、熊本県については知らなくて・・小、中学生の時の旅行の記憶くらい。 私の行ったことのある範囲の観光地だと、こんなかんじかな~。 ものすごくベタだけど #
by caolita
| 2007-07-09 13:34
| 雑記
気がついたらもう7月です。夏?!まだ梅雨なのかな?
最近外は暑いけど、電車や室内はクーラーで冷え冷えで 体の調子が狂ってます・・あんなに冷やす必要あるんかな~ 4月に退職してからは、ほんとに変わりのない毎日で。 掃除洗濯、ご飯におやつ作ってネロの世話。 でもだいたい3時間もあれば終わってしまいます^^; 仕事をやってた時はすごく休みたかったけど、 いざ専業主婦になったら、なんだか逆にあせりが・・ 習い事いったり、今まで出来なかったこともやれるし 旦那さんとも遊びに行けるし、ネロともいっぱい遊べるし すごくいい時間をすごしているのに。 なんでだろう・・自分でもよくわかりません。 どうしようか悩みましたが、まだ子供もいないし 稼げる時に稼いでおこう!と思ってまた働くことにしました。 ラッキーなことに、すぐに仕事も見つかったので再来週から出勤です☆ 残業が比較的少ない、というのが決め手だったのですが どうかな~・・・ほんとに少なかったらいいんだけど^^; 将来楽をする為に、今がんばろう! ネロさんお風呂あがり。 お留守番がへって 嬉しそうだったのにごめんね;; #
by caolita
| 2007-07-08 14:37
| 雑記
結婚式の準備が忙しかった時期にお休みしていた、
パン教室の補講に行ってきました! パン作るの半年振りだったので、色々忘れかけてたし 手があまり動かなかったよ・・また練習しなきゃ>< でも一次発酵で膨らんだパンの、あのふわ~っとした感触は 何度やっても癒されます♪ 4「ピザ&コンプレ」、5「食パン&胚芽パン」 6「ロールパン&バターロール」です。 ピザがお好み焼きのようだ・・(笑 6のロールパンとバターロールは、見た目は似てるけど 「噛み応えのある生地」と 「バターたっぷりで柔らかい生地」で その違いがおもしろかったです。 バターや乳、砂糖等の副材料の多いパンの方が パンの老化は遅いんだって!意外(@@ これでstep1は全部終了です。 ほとんどの生徒さんはこの後に続くstep2に進んでいましたが、私はここで一旦ストップ☆ step2も気になるんだけど、手捏ねじゃなくて機械捏ねになるようだし、 単発で行ったケーキ作りが楽しくて・・今度通うならケーキにするかもしれませんw 次の募集は10月なので、それまではたまに単発講座に行って楽しもうと思います^^ #
by caolita
| 2007-06-23 13:13
| 料理
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